Solbær ‘Ben Sarek’

Vækstforhold:
Trives bedst i sol til halvskygge i almindelig havejord.

Højde:
. Sjældent højere end 125 cm, men kan blive mindst lige så bred.

Vækst:
Lavere busk med lidt løs og overhængende vækst. Blomstrer sent og er derfor velegnet på koldere lokaliteter.
Kan beskæres efter høst, hvor man skærer de gamle 3 – 4 årige skud bort ved jordoverfladen.

Blomstringstid/Frugter:
Juli. Solbær er selvbestøvende
De lækre solbær kan plukkes og nydes fra midt juli.
Bærrene er ganske store og modner lidt uens over en længere periode. Meget vitaminrige, specielt på C-vitamin.
Udbyttes på busken er stort, og solbærrene vokser i klaser på 4 – 8 bær.

Øvrige oplysninger:
Solbærrene kan anvendes til frisk spise, desserter, marmelade, saft og meget mere.
Solbærbusken er også velegnet til økologisk dyrkning.